Il Giornalino: sezione cucina
- Rusumaa
- Zuppa di cipolle
- Peperoni alla piastra
- Ossobuco con risotto allo zafferano
- Zucca fritta
- Quaglie arrosto
- Mazze di tamburo impanate
- Risotto con asparagi selvatici
- Lasagne con le ortiche
- Ratatouille ossolana
- Riso nero con carciofi e gamberetti
- Pasta con salmone e uova di lompo
- Tapelucco con la verza
- Torta all'ananas
- Polpette rustiche
- Chiodini in umido
- Fiori di robinia fritti
- Verdure ripiene
- Risotto con lavartis
- Risotto con pere e tomini
- Tortelli di zucca
- Polpette nelle foglie di verza
- Abitudini Alimentari
- Minestra di riso zucca e latte
- Pane con uova
- Salmì di cervo
- Arrosto di marmotta
- Ricette con aglio orsino
- Storia della patata
- Il formaggio d'alpeggio
- Il pane nero
- Stufato d'asino
- Ricetta e leggenda del Tapulon
- Ricette con pesci del lago Maggiore
- Filetti di pesce persico dorati
- Lumache di Crevoladossola
- Margheritine di Stresa
- Torta di Pedemonte
- Torta d'Alpe
- Cavedani del Toce in carpione
- Panissa alla vercellese
- Liquore di Genepy
- Il Croccante della Bruna
- Marmellata con bacche di Sambuco
- Pizza fiorita
- Riso, risotti e risate
- Ris e bajan
- I Bicciolani di Vercelli
